КОНТРОЛИРУЕМАЯ СВЕЖЕСТЬ ОТ СБОРА ДО ДОСТАВКИ

Вакуумное предварительное охлаждение и упакованная холодовая цепь

Для салата, рукколы и листовой зелени полевое тепло быстро удаляется сразу после сбора методом вакуумного предварительного охлаждения. Продукция отбирается, гигиенично упаковывается и готовится к перевозке при контролируемой температуре. Непрерывная холодовая цепь помогает сохранять свежесть, упругость и качество до доставки.

  • Быстрое охлаждение
  • Гигиеничная упаковка
  • Контроль температуры
  • Непрерывная холодовая цепь
  • Свежая и надёжная доставка

Температура, упаковка и перевозка планируются с учётом типа продукции.

☎ +90 507 725 06 84 ● Menderes / İzmir, Türkiye

СВЕЖАЯ ПРОДУКЦИЯ ИЗ ЭГЕЙСКОГО РЕГИОНА

Сохраняем свежесть у источника и доставляем по миру

Мы готовим отборные свежие фрукты и овощи для международных рынков: быстрое предварительное охлаждение, гигиеничная упаковка и непрерывная холодовая цепь.

Наша продукция

НАДЁЖНЫЙ ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ИЗ ЭГЕЙСКОГО РЕГИОНА

Свежесть, защищённая вакуумным охлаждением, и бесперебойные поставки

01

Корпоративное видение и стратегическое позиционирование

Сила, выводящая свежесть и доверие на мировой уровень: Ege Global Fresh

Бассейн Мендерес в Измире благодаря средиземноморскому микроклимату, богатым почвам и древней аграрной культуре является одним из стратегических центров производства Турции. Ege Global Fresh объединяет лучшие салаты, листовую зелень и свежую плодоовощную продукцию региона с современными агротехнологиями и глобальной логистикой и выводит их на мировые рынки.

Наша компания преобразует традиционный подход производителей в корпоративные стандарты. Мы не только ведём импортно-экспортные операции, но и строим устойчивую сквозную цепочку поставок на основе доверия между местными производителями, международными оптовиками, торговыми сетями и индустрией общественного питания.

02

Сердце процесса: передовая технология вакуумного предохлаждения

Качество, органолептические свойства и коммерческая ценность свежей продукции зависят от управления временем между сбором и охлаждением. Ege Global Fresh применяет научно обоснованные модели обработки для сохранения физиологической жизнеспособности урожая.

Инфраструктура вакуумного предохлаждения

Листовые овощи и салаты после сбора имеют высокую интенсивность дыхания и внутреннюю температуру. Промышленное вакуумное охлаждение позволяет:

  • Испарять микроскопические частицы влаги при низком давлении и снижать внутреннюю температуру до 2°C–4°C за считанные минуты.
  • Минимизировать клеточное старение, потерю воды и массы.
  • Стабилизировать хрусткость, структуру хлорофилла, яркий зелёный цвет и питательную ценность для продления срока хранения.
03

Гигиеничные упаковочные решения с климат-контролем

Охлаждённая продукция направляется в полностью автоматизированные зоны с контролируемой атмосферой:

  • Используются пищевые упаковочные материалы, соответствующие международным кодексам GlobalG.A.P. и HACCP.
  • Микроперфорированные антифог-плёнки уменьшают конденсацию и образование плесени или бактерий.
  • Продукция гигиенично упаковывается в ящики, термоусадочную плёнку, flow-pack и фирменные розничные форматы.
04

Непрерывная холодовая цепь и интегрированная логистика

Срок хранения чувствительной сельхозпродукции требует непрерывности холодовой цепи. Ege Global Fresh применяет проактивное управление логистикой:

  • Контроль температуры и влажности: Для автомобильных, воздушных и морских перевозок используются телеметрически контролируемые рефрижераторы и reefer-контейнеры.
  • Мониторинг в реальном времени: Температура, относительная влажность и GPS фиксируются от упаковки до распределительного центра с прозрачной отчётностью.
  • Быстрое таможенное оформление: Таможенное сопровождение, фитосанитарная сертификация и лабораторные анализы оптимизируются заранее для сокращения транзита.
05

Глобальное управление качеством и сквозная прослеживаемость

Качество Ege Global Fresh основано на проверяемых системах:

  • Прослеживаемость: Каждая партия маркируется данными о поле, бригаде, агротехнических процессах, времени охлаждения и упаковочной партии.
  • Контроль остатков и анализы: Аккредитованные лаборатории проверяют пестициды, микробиологическую нагрузку и тяжёлые металлы, документируя полное соответствие нормам страны назначения.
  • Безопасность пищевых продуктов: Процессы от выбора поставщика до хранения выстроены в соответствии с нормами BRCGS, IFS и ISO.
06

Стратегическое партнёрство в импорте и экспорте

Ege Global Fresh — не сезонный посредник, а партнёр, обеспечивающий круглогодичную стабильность поставок для глобальных продовольственных цепочек.

  • Экспорт: Мы поставляем вкус и стандарты свежести турецкого сельского хозяйства торговым сетям и оптовым рынкам Европы, Ближнего Востока и соседних регионов.
  • Импорт: Мы поставляем высококачественную свежую продукцию вне местного сезона или с особыми характеристиками для бесперебойного удовлетворения спроса промышленности и розницы.

Итог: Ege Global Fresh объединяет плодородие земли, инженерную точность и международную логистику, управляя каждым этапом от поля до стола и сохраняя природную свежесть.

✓ Импорт и экспорт ✓ Вакуумное предохлаждение ✓ Гигиеничная упаковка и холодовая цепь

ОТ ПОЛЯ ДО ХОЛОДОВОЙ ЦЕПИ

Наша продукция

Мы подготавливаем отборные овощи и листовую зелень, уделяя особое внимание свежести, гигиеничной упаковке и контролируемой холодовой цепи.

Упакованный салат айсберг

Упакованный салат айсберг

Лолло Россо

Лолло Россо

Салат айсберг

Салат айсберг

Кудрявый салат

Кудрявый салат

Листовой салат

Листовой салат

Зелёный лук

Зелёный лук

Портулак

Портулак

Просо

Просо

Брокколи

Брокколи

Свёкла

Свёкла

Артишок

Артишок

Мангольд

Мангольд

Шпинат

Шпинат

Корневой сельдерей

Корневой сельдерей

Лук-порей

Лук-порей

Цветная капуста

Цветная капуста

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста

Кале

Кале

Редис

Редис

Чёрная морковь

Чёрная морковь

Морковь

Морковь

Сладкие помидоры черри

Сладкие помидоры черри

Острый перец чили

Острый перец чили

Зелёный сладкий перец

Зелёный сладкий перец

Перец Шилор

Перец Шилор

Огурец

Огурец

Сладкий перец Кыл

Сладкий перец Кыл

Острый перец Кыл

Острый перец Кыл

Перец капия

Перец капия

Перец Мазо Кёй

Перец Мазо Кёй

Помидор Чарлы

Помидор Чарлы

Помидор Мазо Кёй

Помидор Мазо Кёй

Перец Чарлы

Перец Чарлы

Помидор Демре

Помидор Демре

Круглый кабачок

Круглый кабачок

Розовый помидор

Розовый помидор

Критский кабачок

Критский кабачок

Круглый баклажан

Круглый баклажан

Перец Кемер

Перец Кемер

Полевой помидор

Полевой помидор

Помидор Рио

Помидор Рио

Помидоры черри

Помидоры черри

Помидор биф

Помидор биф

Тепличный помидор

Тепличный помидор

Салат Йедикуле

Салат Йедикуле

Салат месклан

Салат месклан

Широколистная руккола

Широколистная руккола

Узколистная руккола

Узколистная руккола